Middagsforslag
På fredag prøvde eg ut en ny middag, som eg har tenkt på flere ganger å lage, men aldri har fått meg til å gjøre. Ramen, japansk nuddelsuppe. Min første og delvis sjølkomponerte versjon var som følger:
Ramen med laks og chilli
- ½ pakke santamaria fullkornsnudler
- 2 laksefileter uten skinn
- 1 passe stor gulrot
- ½ purreløk
- 750 ml vann
- litt mye chilli
- en desj soyasaus
- en terning grønsaksbuljong
- salt
Kokte opp vannet i en høy steikepanne, tilsatte litt salt, grønnsaksbuljong, chilli og soyasaus. Hakka opp gulrot og purreløk og la i steikepanna. Etter ca 3 min la eg i laksefiletene. Etter etpar minutter snudde eg de og lot de ligge til de var gjennomtrekt/steikt. Kokte nudler som anvist på pakken, med litt salt i vannet.
Resultatet var omtrent dette:
Det var dessverre en ting som mangla, og det var å spise dette herlige måltidet med pinner. Det hadde eg ikkje, men eg skal sørge for å ha skaffa meg det innen neste gang eg lager dette. Det blir ikkje lenge til, for å si det sånn, for dette var sabla godt!! Anbefales på det sterkeste!
10. mai 2010 kl 16:27
Nomnom ^^